Томат «Jazz»

2. История: этот сорт создал известный селекционер Фрэд Хемпель (Fred Hempel, основатель компания Artisan Seeds, Сунол, штат Калифорния, США). 

Родственный сорт Orange Jazz и Sunrise Jazz. Они отличаются основным цветом – розовый, оранжевый и полосатый би-колор. Он, как и другие "Джазы", создавался из 4 родительских сортов-реликвий. Как писал Фрэд, то это их самые лучшие "бифштэксы".

Фрэд Хемпель был доктором наук, биологом, известным коллекционером, особенно ценил сорта-реликвии. Селекционер, который подарил миру уникальные сорта, без которых не обходится ни одна коллекция.

Многие его сорта представлены в "Artisan Seeds". Продолжает его работу, цель, основную задачу по выведению уникальных сортов компания "Bene Seeds".

3. Характеристика растения: томат Jazz среднеспелого срока созревания. Выращивается в открытом грунте и в теплицах. Куст высокий, индетерминантный, до 2 метров. Стебель толстый, лист простой. Цветочная кисть простая, завязывается 3-5 плодов.

4. Как формировать: желательно вести в 2 стебля. Пасынковать и подвязывать обязательно. Желательно подвязывать кисти с тяжелыми плодами.

5. Форма и масса плода: плоскоокруглые, крупные, тяжелые, с пышными плечиками и редкими ребрами возле плодоножки. Масса 300-600 грамм. Могут быть и крупнее при формировании и хороших подкормках.

6. Цвет томатов: насыщенно-розовый, очень розовый, если можно так сказать, цвет. Который покрывают перламутрово-желтые полоски. Внутри мякоть темно-розовая.

7. Вкусовые качества: сорт Джаз сладкий с гармоничной, легкой кислинкой. Аромат томатный с фруктовыми, персиковыми нотками. Мякоть очень мясистая, маслянистая, нежная, сочная.

8. Использование: для свежих салатов, вкусных соков и соусов. Для любителей крупных, розовых плодов с экзотическим украшением в виде полосок и штрихов.
Сорт-шедевр, приковывающий к себе взгляд. Ведь все при нем: и масса, и красота, и вкуснейшая мякоть.

Автор фото и текста Ю. В. Сидоренко.