Томат «Dix Doigts de Naples»
- Производитель: EKZOTOMAT
Старый сорт из Италии-кулинарная находка.
1. Оригинальное название: более всего распространено французское название Dix Doigts de Naples.
В Италии называют Ten Dougats di Napoli, английское название звучит как Ten Fingers of Naples.
Переводится как Десять пальцев Неаполя или из Неаполя.
2. История: старинная семейная реликвия из Италии, которая приобрела популярность из-за качества плодов.
В Италии, а со временем и во всем мире этот сорт часто используют в приготовлении разных блюд - пицца, паста, соусы, вяленые в ароматном масле.
Сорт использовался в консервной промышленности.
Почему "10 пальцев Неаполя"? Потому что на плотных, аккуратных кистях растут продолговатые плоды типа "paste" и напоминают пальцы на руке. Довольно таки толстенькие пальчики.
3. Характеристика растения: срок созревания среднеспелый. Для теплиц и открытого грунта.
Куст полудетерминантный, среднерослый, 130-150 см. Ствол толстый, лист простой. Цветочная кисть простая, ровная, завязывается по 6-8 плодов.
4. Как формировать: сорт Десять пальцев Неаполя можно формировать в 3-4 стебля или не заморачиваться и выращивать без пасынкования.
Куст достаточно мощный и урожайный. Обязательно требует подвязки.
5. Форма и масса плода: Dix Doights de Naples имеет продолговатую, цилиндрическую форму, часто с несколькими гранями.
Масса плодов 40-100 грамм.
6. Цвет томатов: красный. В разрезе такой же. Без желтого или зеленого пятна возле плодоножки.
7. Вкусовые качества: очень приятный, сбалансированный вкус, сладко-кислый, мягкий. Аромат томатный. Структура мякоти более песочная, стенки плотные, сока мало.
8. Использование: универсальное! В первую очередь-попробовать в свежем салате. Потом для цельноплодной консервации, пасты, кетчупа.
Очень хороший для вяления и заморозки. Лежкий и транспортабельный.
Dix Doights de Naples стабильный, старый сорт. Очень урожайный, гора плодов.
Автор фото и текста Ю. В. Сидоренко.
Рекомендуемые товары
131 ₽ 145 ₽
122 ₽ 135 ₽






