Перец «Habanero Green»
- Производитель: EKZOTOMAT
ФАСОВКА: Пакетик Zip-lock 12-15 СЕМЯН
2. История: родина происхождения – острова Карибского бассейна, США. В Америке очень популярны зеленые соусы из этого сорта. Создан путем скрещивания сортов Habanero Harolds St. Barts и Habanero Brown. Острота по шкале Scoville – 100000-425000 единиц.
3. Характеристика растения: перец Habanero Green среднеспелый, длительного плодоношения. Подходит для теплиц и открытого грунта. Сорт среднерослый, 100 см.
4. Как формировать: не нуждается в подвязке и пасынковании.
5. Форма и масса плода: форма кубовидно-ребристая, со складками и морщинками. Масса плодов 10-12 грамм. Длина плода 3 см., ширина до 2 см.
6. Цвет перцев: в технической спелости плоды темно-зеленые. При полном созревании из зеленого цвет переходит в зелено-охристый, болотно-зеленый, зелено-горчичный. То есть, к зеленому цвету добавляется легкий оттенок грязно-оранжевого.
7. Вкусовые качества: сорт перца Habanero Green сначала сладкий, сочный, хрустящий, потом проявляется супер-острота. Потеет и краснеет лицо, появляются слезы, выделения из носа. Но зато радует экзотический, цветочно-фруктовый, очень яркий аромат. Стенки тонкие, но, поверьте, одного плода хватит для всех гостей. Детям давать запрещено!
8. Использование: для свежего потребления, приготовления соусов, маринадов, острой паприки.