Томат «Fuego Rosa»

2. История: этот сорт создала компания Artisan Seeds (селекционер Fred Hempel). Этот сорт был получен от сорта Speckled Roman. Они очень похожи, только Fuego Rosa – розовый, а родительский – красный.

3. Характеристика растения: томат Fuego Rosa среднеспелый. Для открытого грунта и теплиц. Куст высокий, индетерминантный, до 2 метров. Стебель тонкий, лиановидный. Листья обычные. Кисть простая, аккуратная, завязывается 5-6 плодов.

4. Как формировать: можно выращивать в 2-3 стебля. Пасынковать и подвязывать обязательно.

5. Форма и масса плода: форма перцевидная, удлиненная, с носиком. Масса 100-150 грамм.

6. Цвет томатов: розовый с желтыми, «огненными» штрихами. Мякоть розовая.

7. Вкусовые качества: томат Fuego Rosa привлекает не только окрасом, но и вкусом. Он не супер-сладкий, но в нем присутствует сладость с умеренной кислотой. Зато он мясистый, толстостенный, малосеменной. Мякоть маслянистая. Аромат томатный, но нежный, приятный, как у розовых сортов.

8. Использование: идеальный для консервации, приготовления густых соусов и пасты. Отличный для салата и нарезки колечками – на пиццу или просто как гарнир. А еще они пригодны для вяления.

Автор фото и текста Ю. В. Сидоренко.