Томат «Santa Cruz Cada Gigante»

1. Оригинальное название: Santa Cruz Cada Gigante Читается как «Санта Круз Када Гиганте». Этот сорт томата в других источниках ещё называют Санта Крус Када Гиганте, Санта Круз Када Гиганте или Santa Cruz Cada.

2. История: сорт родом из Бразилии. Санта-Крус это муниципалитет в Бразилии, входит в штат Риу-Гранди-ду-Норти и является сельскохозяйственным районом. Но сорт томата мог быть назван не только в честь него, так как Santa Cruz как название, (значит "Святой крест") используется повсеместно. Дословный перевод названия Santa Cruz Cada Giante - Святой крест каждый гигант.

В 2020 году ResearchGate (профессиональная сеть для ученых и исследователей) провели тестирование 13 местных гибридов и сортов на качество плодов. Среди них был сорт Santa Cruz Cada Giante, который выпускает бразильская семеноводческая компания Feltrin.

Анализы проводились с участием 50 неподготовленных потребителей, которые оценивали внешний вид, цвет, вкус и аромат плодов. А так же были проведены лабораторные анализы. Было выявлено, что сорт Santa Cruz Cada Giante имеет большой процент витамина С и получил высокую оценку за внешний вид и вкус!

3. Характеристика растения: томат сорта Santa Cruz Cada Gigante среднеспелый. Кусты индетерминантные, до 2 метров. Стебель крепкий, толстый. Лист простой. Цветочная кисть простая, прямая, завязывается 4-5 плодов.

4. Как формировать: можно формировать в 2 и даже в 3 стебля с обязательным подвязыванием и пасынкованием.

5. Форма и масса плода: плоды очень крупные, ровные сливки, массой 100-150 грамм.

6. Цвет томатов: плоды насыщенного красного цвета.

7. Вкусовые качества: вкус плодов сладкий с еле заметной кислинкой, внутри сочная мякоть, но стенки очень толстые и мясистые. Аромат яркий,  томатный.

8. Использование: сорт томата Santa Cruz Cada Gigante – это один из самых подходящих томатов для вяления и густой пасты. Вкусный в свежих салатах. Идеально подходит для цельноплодного консервирования. Рыночный, лежкий, транспортабельный и намного вкуснее, чем гибриды такого же типа.

Автор фото и текста Ю. В. Сидоренко.