Томат «Sart Roloise»

2. История: автор сорта Роланд Буланже (Roland Boulanger, г. Сар-Эсташ, Бельгия).

Он скрестил сорта White Wonder (крупный, белоплодный, семейная реликвия) и Baby Blue  (антоциановый, тип черри). Получен в 2012 г.

Название не имеет точного перевода, но составлено частично из имени самого автора и названия города Сар-Эсташ (Sart-Eustache).

Мы спрашивали у Роланда что означает название томата, то он ответил: "Start pour la ville Rol pour Roland Oise pour finir", что значит начало названия города Сарт, далее начало его имени "Рол" и окончание Oise, в Бельгии это название местности и реки.

3. Характеристика растения: сорт Sart Roloise среднеспелый. Для теплиц и открытого грунта.

Куст индетерминантный, высокий, вырастает до 2 метров. Стебель толстый, крепкий. Лист простой. Цветочная кисть простая, завязывается 4-6 плодов.

4. Как формировать: лучше всего формировать в 2 стебля. Пасынкование  и подвязка обязательны. Кисти с плодами тоже желательно подвязать.

5. Форма и масса плодов: форма плодов плоскоокруглая, ровная, с пышными плечиками. Масса 200-400 грамм.

6. Цвет томатов: основной цвет слоновой кости богато украшает фиолетовый антоциан, разливающийся от черешка и до середины плода.

При ярком солнце, и если томат немного повернут вершиной к свету, то вы можете наблюдать "тигровые" синие полоски.

Эти полоски больше зависят не от сорта, а от солнца и положения плода на кисти. Мякоть сливочного цвета. Очень красивый, породистый сорт.

7. Вкусовые качества: сладкий с еле заметной кислинкой и с хорошим, свежим ароматом, в котором присутствуют фруктовые нотки.

Кому-то напоминает цитрусовые оттенки, кому-то ананасные. Мякоть сочная и мясистая.

Вкус утоляющий жажду, когда хочется не наестся, а перекусить в жаркую погоду, когда идет сбор урожая.

8. Использование: для свежего потребления в виде салатов, закусок. Для переработки на зиму и соков.

Для аллергиков, у кого проблемы с красно-окрашенными продуктами.

Один из первых сортов томатов, который сочетает в себе яркость необычной окраски и нежный вкус.

Автор фото и текста Ю. В. Сидоренко.