Томат «Dwarf Saucy Mary»
2. История: в 2012 г. создан в рамках проекта Dwarf Tomato Project. Представлен публике в 2018 г. Изначально крест сделала некая Sherry Long. Отбор и стабилизацию провели Craig LeHoullier и другие участники проекта. Сорт назван в честь жены Крейга.
3. Характеристика растения: томат Dwarf Saucy Mary среднеспелый для открытого грунта. Куст крепкий, штамбовый, детерминантный, низкий, до 80 см. Лист простой, но крупный, морщинистый, темно-зеленый. Цветочная кисть простая, завязывается 4-6 плодов.
4. Как формировать: не требует пасынкования. Нужно только подвязывать самые длинные стебли и по мере разрастания обрезать нижние листья, чтобы куст продувался и не загущался.
5. Форма и масса плода: форма продолговато-сливовидная с острым «носиком». Масса 100-150 грамм.
6. Цвет томатов: на светло-зеленом фоне проявляются темно-зеленые полосочки и штрихи. Окраска напоминает сорт «Green Sausage», но более крупный, «пузатый».
7. Вкусовые качества: сорт томата Dwarf Saucy Mary имеет крепкий, сладкий с кислинкой вкус и приятный аромат с нотками киви. Стенки толстые, но и достаточно сока. Мякоть маслянистая.
8. Использование: для свежих, полезных салатов, нарезки на бутерброды, пиццу, для консервации, соков и соусов. После очищения семян можно использовать мякоть для вяления. Радует размером плодов и компактностью куста.