Томат «Homer’s German Oxheart»

2. История: впервые представил сорт некий Гомер из штата Делавэр, США. Он утверждал, что сорт родом из Германии, сохраненный представителями религиозного движения – амишами.

3. Характеристика растения: сорт среднепоздний или поздний, зависит от места выращивания – теплица или открытый грунт. Куст высокий, индетерминантный, до 2 метров в высоту. Стебель толстый.

Лист обычно простого типа, но некоторые садоводы выращивали этот сорт и с картофельным листом. Но плоды были правильными. Даже на зарубежных источниках указывается, что лист неопределенного типа. Но чаще всего встречается с регулярным (обычным). Цветочная кисть простая, завязывается 2-4 плода.

4. Как формировать: томат Немецкое Бычье сердце Гомера рекомендуем выращивать в 1-2 стебля. Пасынковать и подвязывать очень важно.

5. Форма и масса плода: форма округло-сердцевидная, часто с неглубокими ребрами возле плодоножки. «Носик» не сильно выражен, так как плод имеет потенциал набирать «лишний» вес, от чего становится более округлым. Масса плодов может достигать до 1 килограмма. Вот почему важно убирать лишние пасынки и подвязывать растение. Желательно еще и кисти подвязать, пока плоды зеленые и крепко держатся на черешках.

6. Цвет томатов: чисто красный, внутри мякоть тоже красная.

7. Вкусовые качества: томат Homer’s German Oxheart сладкий, без особой кислоты, вкус сбалансирован. Аромат томатный, ярко выраженный. Мякоть маслянистая и мясистая, семян очень мало, то есть одно «мясо».

8. Использование: подходит для свежих салатов, консервирования кусочками. Получаются превосходные, самые настоящие томатные пасты и соусы.