Томат «Sprite»

1. Оригинальное название: Sprite. Этот сорт часто путают с другим, похожим сортом с почти что одинаковым названием - Elfin (Эльфийский). Так как один из вариантов перевода слова Sprite - эльф.

На самом деле это разные сорта и само слово "спрайт" означает природного духа, похожего на эльфа или фею, живущего у воды. Так же спрайтами называют редкий вид молний, красных по цвету, у которых можно выделить основную часть и многочисленные ответвления. Далее интереснее...

2. История: у томатов есть много видов, и томат сорта Спрайт относится к так называемому подвиду черри-томату, который отличается от простых сочных черри виноградной формой плодов и плотными стенками.

Одним из самых популярных, культурно выведенных виноградных томатов является тайваньский гибрид Santa, который потом активно выращивался в 1996 году в Северной Америке (округ Мэнати, штат Флорида) и в Мексике. 

Позже в США выкупили большую часть прав на гибрид Санта и на его базе начали выводить новые гибриды и сорта (в том числе разгибридизация в стабильные сорта). В частности Университет Пердью занимается разработкой гибридов из виноградного томата Санта.

На основе тайваньского виноградного гибрида были разработаны такие сорта как: Sprite, Rosalita, Elfin, Chiquita, Morning Light, Sweet Olive, Jolly Elf, Red Grape,Tami-G. Они различаются высотой, габитусом куста, окраской плодов, но объединяет их виноградная форма плодов.

Томат Sprite впервые в продажу предложила известная компания Tomato Growers Supply (Форт-Майерс, штат Флорида, США). При этом у них так же представлен сорт Эльфийский под другим артикулом (кодом) в доказательство того, что это разные сорта, различающиеся высотой, компактностью куста.

3. Характеристика растения: срок созревания среднеспелый и длительного плодоношения. Лучше выращивать в открытом грунте, так как куст низкорослый, детерминантный, до 100 см.

Стебли тонкие, междоузлия длинные, листья простые, немного округленные (ближе к картофельному типу), имеют специфический запах, который напоминает томатный и смородиновый.

4. Как формировать: сорт Sprite можно не формировать, то есть, не удалять пасынки. Но он Вам будет очень благодарным, если каждый тонкий, гибкий стебелек подвязать веревкой к горизонтальной перекладине, например в форме П.

Ведь на этих ажурных веточках громоздятся шикарные, богатые, длинные и сложные кисти с плодами-черри по 10-20 штук.

5. Форма и масса плода: форма плода финиковая (Date) – продолговатые черри, «пульки». Масса 10 грамм.

6. Цвет томатов: темно-красные, а в разрезе немного светлее – розоватые.

7. Вкусовые качества: очень сладкий, хочется водой запивать. Аромат томатно-фруктовый, насыщенный. Стенки плотные, хрустящие. Очень вкусный!

8. Использование: для свежего потребления, украшения блюд, необычно вкусного соуса и цельноплодной консервации. Для вяления и сушки. Можно собирать плоды целыми гроздями. Хранятся долго, до недели.

Автор фото и текста Ю. В. Сидоренко.