Перец «Biquinho Salmon»

1. Оригинальное название: Biquinho Salmon. Читается как Бикиньо сальмон, переводится как Бикиньо (маленький клюв) лососевый.

2. История: сортовая группа Biquinho-Chupetinho. Происходит от старых, популярных разновидностей Biquinho, которые родом из Бразилии. Острота по шкале Сковилла до 20 000 тысяч единиц. 

3. Характеристика растения: перец острый Biquinho Salmon среднеспелый и длительного плодоношения. Отлично растет в открытом грунте, тепличных условиях и в больших горшках, желательно объёмом от 7-10 л.
Куст среднерослый, 50-80 см. в высоту. Сильноветвистый, а главный стебель крепкий и устойчивый. Листья некрупные, сердцевидные, зеленые.

4. Как формировать: подвязка, формировка и всякого рода прищипки макушек не нужны. Безпроблемный и надежный.

5. Форма и масса плода: форма перчиков - небольшие клювики, каплевидные с острым носиком. Масса плодов 2-3 грамма. Длина плода 1-1.5 см.

6. Цвет перцев: в технической спелости плоды светло-зеленые. А при полном созревании невероятно нарядный куст с нежнейшим окрасом перцев - светло-лососевого, кремового цвета с розовинкой. 

7. Вкусовые качества: плоды перца Бикиньо лососевого хрустящие, очень ароматные с фруктово-цветочными нотками. Сладкие и в меру острые, греющие.

8. Использование: для свежего потребления, маринования, ароматных соусов. Представьте, если вырастить в горшке такой праздничный кустик и подарить дорогому человеку, любящему острое - вот это будет приятно!

Автор фото и текста Ю. В. Сидоренко.