Перец «Ramiro Red»
2. История: популярный во всей Европе сладкий перец, испанского происхождения. На сайте De Ruiter, (De Ruiter – бренд и торговый знак компании Bayer Group) посвящено много информации о сорте Ramiro. Еще в 1996 году проводилось испытание сорта, начиная с 10 кустов. В 2015 году в северо-западной части Европы было выделено более 10 гектар земли под выращивание этого перца. Активная организация производителей SweetPoint в Испании и Нидерландах специально занимаются выращиванием этого сорта для коммерческих продаж. Таким образом, он доступен потребителям круглогодично. В голландской газете 2015 г. выпуска перец Рамиро вступает в десятку «самых здоровых овощей», который отличается особо сладким вкусом, содержанием витаминов А, С, Е и фолиевой кислоты. Существуют и другие окраски сорта Ramiro – оранжевая, желтая и зеленая.
3. Характеристика растения: перец Ramiro Red среднеспелый. Подходит для теплиц и открытого грунта. Сорт низкорослый, 50-70 см.
4. Как формировать: требует подвязки. Из-за тяжести плодов куст может сломаться.
5. Форма и масса плода: форма очень длинная, цилиндрическая, с гранями. Плоды, доставшие земли обычно немного закручиваются, но чаще всего они висят на кусте ровные. Масса перчиков 80-150 грамм.
6. Цвет перцев: красный. В технической спелости могут быть зеленые пятна, но и в таком виде перец готов к употреблению.
7. Вкусовые качества: Ramiro Red очень сладкий. Стенки средней толщины, примерно 4-6 мм. Отличается малым количеством семян, сосредоточенных возле внутренней части черешка.
8. Использование: интересный сорт для нарезки в салатик колечками! Теми же колечками на пиццу, в консервацию, лечо, соте и т.д. В Европе этот сладкий Ramiro Red жарят на гриле, фаршируют, запекают. А так же сушат на паприку.