Перец «Ramiro Yellow»

2. История: популярный во всей Европе сладкий перец, испанского происхождения. На сайте De Ruiter, (De Ruiter – бренд и торговый знак компании Bayer Group) посвящено много информации о сорте Ramiro. Еще в 1996 году проводилось испытание сорта, начиная с 10 кустов. В 2015 году в северо-западной части Европы было выделено более 10 гектар земли под выращивание этого перца. Активная организация производителей SweetPoint в Испании и Нидерландах специально занимаются выращиванием этого сорта для коммерческих продаж. Таким образом, он доступен потребителям круглогодично. В голландской газете 2015 г. выпуска перец Рамиро вступает в десятку «самых здоровых овощей», который отличается особо сладким вкусом, содержанием витаминов А, С, Е и фолиевой кислоты. Существуют и другие окраски сорта Ramiro – оранжевая, красная и зеленая.

3. Характеристика растения: перец Ramiro Yellow среднеспелый. Подходит для теплиц и открытого грунта. Сорт низкорослый, 50-70 см.

4. Как формировать: требует подвязки. Из-за тяжести плодов куст может сломаться.

5. Форма и масса плода: форма очень длинная, цилиндрическая, с гранями. Плоды, доставшие земли, обычно немного закручиваются, но чаще всего они висят на кусте ровные. Масса перчиков 80-150 грамм.

6. Цвет перцев: желтый. В технической спелости есть зеленые пятна по плоду, но и в таком виде перец готов к употреблению.

7. Вкусовые качества: Ramiro Yellow очень сладкий. Стенки средней толщины, примерно 4-6 мм. Отличается малым количеством семян, сосредоточенных возле внутренней части черешка.

8. Использование: интересный сорт для нарезки в салатик колечками! Теми же колечками на пиццу, в консервацию, лечо, соте и т.д.  В Европе этот сладкий Ramiro Yellow жарят на гриле и фаршируют, запекают. А так же сушат на паприку.