Томат «Livingston’s Yellow Oxheart»
1. Оригинальное название: Livingston’s Yellow Oxheart. Читается как «Ливингстонз Елоу Оксхарт», переводится как «Желтое бычье сердце Ливингстона». Также известен как Желтое Сердце Ливингстона или Желтое Волшебство Ливингстона.
2. История: сорт-реликвия родом из США. Был выпущен знаменитой компанией Livingston Seed Company еще в 1929 году и представлен на задней обложке ее ежегодника семян 1933 года. Родственный сорт "Livingston Oxheart" с розовыми плодами.
Старые сорта со временем терялись, но этот сорт занял снова достойное место в коллекциях после представления его в 1989 году компанией Southern Exposure Seed Exchange.
3. Характеристика растения: томат Livingston’s Yellow Oxheart среднеспелый. Для теплиц и открытого грунта. Куст высокий, индетерминантный, 180 см. в высоту. Стебель толстый, лист простой. Цветочная кисть простая, завязывается 3-4 крупных плода.
4. Как формировать: желательно формировать в 2 стебля с подвязыванием и пасынкованием.
5. Форма и масса плода: форма сердцевидная с тупым носиком. Масса 400-500 грамм.
6. Цвет томатов: желто-оранжевые, мякоть оранжевая.
7. Вкусовые качества: сорт томата Желтое Сердце Ливингстона имеет мягкий сладкий вкус и минимум кислот. Мякоть очень мясистая, сахаристая. Очень мало семян!
8. Использование: для салатов, соков, густых кетчупов и соусов, зимних заготовок. У сорта тонкая кожица и малое количество кислот - подходящий для диетического питания и для тех, у кого проблемы с пищеварением.
Автор фото и текста Ю. В. Сидоренко.
