Томат «Peppermint»

1. Оригинальное название: Peppermint. Читается «Пепперминт», переводится как «Перечная мята». В других источниках также называется Мятные или Мятный.

2. История: редкий сорт. Семейная реликвия родом из горной местности, расположенной поблизости городов Пайквилл и Краб-Орчард (штат Теннесси, США). История сорта прослеживается еще до 1980-х годов.

3. Характеристика растения: томат сорт Peppermint среднеспелого срока созревания.

Кусты высокие, индетерминантные, до 2 метров. Стебли крепкие, толстые. Лист простой, крупный. Цветочная кисть простая, завязывается 2-4 крупных плода.

4. Как формировать: можно выращивать в 2 стебля с подвязыванием и пасынкованием. Очень хорошо подвязать первые тяжелые кисти.

5. Форма и масса плода: форма плодов плоскоокруглая, с пышными плечиками. Сорт отличается от других тем, что практически все плоды крупные – средняя масса 300-500 грамм.

6. Цвет томатов: окраска жёлто-оранжевая, би-колор, с красными мазками на вершине. При хорошем созревании появляется больше огненных  красок.

Очень красивые в разрезе - медовую мякоть пронзают малиновые язычки.

7. Вкусовые качества: вкус плодов сладкий с томатно-фруктовым ароматом. Мякоть мясистая и в меру сочная, сахаристая на разломе.

Многие, кто выращивал этот сорт, утверждают, что очень богатый вкус и аромат приобретают плоды после того, как немного полежали после сбора. Нам же он вкусный прямо с грядки.

8. Использование: сорт Peppermint прекрасен для свежих, ярких и необычных салатов. Отлично подойдет для бутербродов, переработки на зиму в виде сока и соуса.

Автор фото и текста Ю. В. Сидоренко.