Томат «Сладкая Карамель Софии»

1. Оригинальное название: Сладкая Карамель Софии.

2. История: создатель сорта коллекционер и селекционер София Саакова (Ставропольский край, Россия). Сладкая Карамель Софии была создана и отобрана в 2017 году. 

3. Характеристика растения: среднеспелый сорт для открытого грунта и средне-ранний для теплиц. Куст высокий, индетерминантный, до 200 см. Стебель не очень толстый, лист простой, свисающий, длинный. Цветочная кисть простая, завязывается 3-5 красивейших плодов.

4. Как формировать: лучше всего выращивать в 2 стебля с обязательными подвязкой и пасынкованием. Кисти с плодами тоже желательно подвязать, чтобы не перегнулся черешок.

5. Форма и масса плода: ровные, утонченные сердца с выраженным, длинным, а иногда и изогнутым носиком. Масса 100-300 грамм.

6. Цвет томатов: желто-оранжевые, би-колоры покрытые расписными, огненными штрихами и украшены ярким антоцианом на плечиках, переходящим в сине-коричневатый отлив. Внутри мякоть карамельная, би-колор с яркими малиновыми мазками.

7. Вкусовые качества: Сладкая Карамель Софии очень сладкая, сочная, маслянистая с фруктовым послевкусием.

8. Использование: исключительно для свежих салатов, но также из этих плодов получаются очень вкусные соки и соусы.

Автор фото и текста Ю. В. Сидоренко.