Томат «Adora»

1. Оригинальное название: Adora. Переводится как Адора. В других источниках называется Adora iz RAF. Что означает Resistente A Fuzarium, то есть, устойчив к фузариозу. 

2. История: этот сорт был создан и представлен в 2017 году компанией HM. Clause, США. Сама компания HM. Clause это большая компания по производству семян, занимающаяся селекцией. 

Создана она была в 2008 году в результате объединения компаний Harris Moran Seed Company (США) и Clause ( Франция) как бизнес-подразделения компании Limagrain. 

Выращивается Adora во многих странах, но более распространено коммерческое выращивание в Италии и Испании. 

В 2018 году томат Адора получает серебрянную медаль на выставке Fruit Logistica Innovation Awards в Берлине. 

"У него аутентичный вкус"- заявил Мануэль Феррер, ответственный за проект Адора. И эти заявления обоснованы.

Этот непростой сорт получает более 7 градусов по шкале Брикса, когда простые сорта имеют шкалу 3-5 градусов. Шкала Брикса показывает количество сахаров, содержащихся в плоде. 

Adora богата каротиноидами - бета-каротин, токоферол, ликопин. А так же имеет высокое содержание витаминов А, С и калия.

3. Характеристика растения: сорт томата Adora среднеспелый. Отлично растет в открытом грунте и тепличных условиях. 

Растение индетерминантное, высокое, до 200 см. Стебель толстый, лист простой, крупный, темно-зеленый. Цветочная кисть простая, завязывается 3-5 плодов. 

4. Как формировать: куст выращивают в 2 стебля с обязательной подвязкой и пасынкованием. Если первые кисти тяжелые, то их стоит тоже подвязать.

5. Форма и масса плода: форма плоскоокруглая, с пышными, слегка ребристыми плечиками. Такой типаж обычно называют marmande. Масса плодов 200-300 грамм.

6. Цвет томатов: томат Adora в технической спелости имеет темно-зеленый окрас плодов. При полном созревании плоды становятся насыщенного коричневого цвета с темно-зелеными плечиками.

Внутри мякоть красно-коричневая с зелеными семенными камерами.

7. Вкусовые качества: плоды томата Adora при хорошем, полном созревании имеют очень глубокий, душистый, пряно-томатный аромат и сладкую, очень вкусную мякоть. Эта сладость несравнима, например, с сортами черри, которые обычно очень сладкие. 

Томат Adora имеет настолько гармоничное сочетание кислоты и сахара, что они действуют как природные усилители вкуса. 

Сам плод до последнего имеет плотную текстуру, толстую кожицу, он не водянистый, не размякающий, не превращающийся в кашу, как многие крупные томаты. 

8. Использование: для свежего потребления. Для вкусных заготовок на зиму в виде консервации кусочками в собственном соку. Для невероятного соуса.

Плоды на кусте могут очень долго висеть и так же долго сохраняются сорванными.

Автор фото и текста Ю. В. Сидоренко.