Томат «Blue Green Zebra»

1. Оригинальное название: Blue Green Zebra. Читается как «Блю Грин Зебра», переводится как "Сине-зелёная Зебра".

2. История: автор сорта – известный американский селекционер Том Вагнер (Tom Wagner, сайт Tater Mater Seeds, г. Эверетт, США).

Сорт Blue Green Zebra появился из скрещивания сорта Green Zebra (самого знаменитого сорта от Тома Вагнера, который он создал 1983 г.) и сорта Indigo Rose, томата с плодами синего цвета, который был создан доктором Джимом Майерсом (Jim Myers) из Университета штата Орегон.

3. Характеристика растения: томат сорта Blue Green Zebra среднеспелого срока созревания. Кусты высокие, индетерминантные, 170 см. Стебель толстый, крпкий. Лист простой, цветочная кисть простая, завязывается 4-6 плодов.

4. Как формировать: желательно формировать в 2 стебля с подвязыванием и пасынкованием.

5. Форма и масса плода: плоды ровные, округлые "шарики", массой по 70-80 грамм.

6. Цвет томатов: окраска уникальная, трёхцветная. При полном созревании возле плодоножки синий антоциан украшает плод, переплетаясь с желтыми, неравномерными штрихами на чистом зеленом фоне. Мякоть внутри ярко-зеленая, будто киви.

7. Вкусовые качества: вкус плодов просто восхитительный! Очень сладкий с приятной кислинкой. Мякоть очень сочная, стенки толстые, со смешанной, сахаристо-маслянистой структурой.

Аромат чистый, фруктовый, наполняющий комнату, когда нарезаешь томаты! Многие, кто пробовал Сине-зелёную Зебру, просто в восторге от неё.

8. Использование: сорт томата Blue Green Zebra из-за прекрасного вкуса съедается в свежем виде и в салатах, с маслом и зеленью. Но он так же отлично подойдет для соков, соусов, цельноплодного консервирования.

Автор фото и текста Ю. В. Сидоренко.