Томат «Brad’s Black Heart»

1. Оригинальное название: Brad’s Black Oxheart. Также известен как Brad’s Black Heart, Black Oxheart и Черное сердце Брэда.

Для проверки стабильности этот сорт выращивался многими известными коллекционерами из окружения Брэда в 2006 году. Впервые представление сорта в ежегоднике в SSE было в 2007 году.

"Черное сердце Брэда" это любимый сорт Гари Ибсена (Gary Ibsen, США) - известного коллекционера, автора книги "The Great Tomato Book", основателя TomatoFest, соучредителя базы World Tomato Society, в которой мы раньше состояли.

3. Характеристика растения: среднеспелого срока созревания. Кусты высокие, индетерминантные, до 180 см. Стебли толстые, тип листа простой, немного повислый, как и соответствует большинству сердцевидных сортов. Цветочная кисть простая, завязывается 3-4 плода.

4. Как формировать: можно выращивать в 2 стебля, с дальнейшей подвязкой и пасынкованием. Первые тяжелые кисти тоже можно подвязать.

5. Форма и масса плода: плоды пухлые сердца, массой по 200-300 грамм, но при хороших погодных условиях и формировании кистей можно вырастить плоды по 500 грамм.

6. Цвет томатов: цвет коричневый с пурпурным оттенком. Возле черешка часто сохраняются зеленоватые плечики, они совершенно не жесткие, а являются признаком деликатесного сорта. В разрезе мякоть от пурпурного оттенка переходит к малиновой сердцевине. Каждый плод при разрезе покажет свою "картину".

7. Вкусовые качества: плоды сладкие со сложным, томатно-пряным ароматом. Очень вкусные! Мясистые и в то же время сочные.

8. Использование: используется для душистых салатов, вкусного сока, соуса.

Автор фото и текста Ю. В. Сидоренко.