Томат «German Red Strawberry»

1. Оригинальное название: German Red Strawberry. Читается как «Джёмэн Рэд Стробери», переводится как «Немецкая красная клубника». Также известен как Немецкая Красная Клубника, Клубника Немецкая Красная, Земляника немецкая красная.

2. История:  сорт-реликвия из Германии. Этот сорт сохранила Марджери Моррис (Marjirie Morris, Индиана, США) и представила в 1990-х годах.

Семена были переданы доктору Кэролин Мэйл (Carolyn Male, хранитель сортов) и она, вырастив сорт, включила его в свою знаменитую книгу "100 сортов томатов для американского сада" (100 Heirloom Tomatoes for the American Garden).

Кэролин писала, что семена German Red Strawberry были получены от Марджери, но так же она получила семена Orange Strawberry (Оранжевая клубника), и между этими двумя сортами нет ничего общего, кроме того, что со временем другие люди добавили к ее названию "German", подумав, что этот сорт имеет какое-то отношение к Немецкой красной клубнике.

Но это разные по родству сорта и Красная клубника - это реликвия из Германии, Оранжевая клубника тоже от Марджери, но не из Германии.

Кэролин писала объяснение в форуме Tomatoville и дословно звучит так: "There is nothing in common berween the two except for the word Strawberru. So someone somewhere decidet that Oramge Strawberry was the same as GRS, so added the German to the orange".

Кэролин Мэйл была профессором микробиологии в колледже Сент-Роуз, Нью-Йорк. Так же являлась одним из основателей томатного форума Tomatoville и коллекционером - испытателем, селекционером. Она испытала около 5000 сортов-реликвий. И ее книга до сих пор считается "настольной" и очень важной для многих коллекционеров и просто любителей томатов.

Сорт был внесен в каталог Seed Savers Yearbook в 1993 году.

3. Характеристика растения: томат German Red Strawberry среднеспелый. Выращивается в открытом грунте и в теплицах. Кусты высокие, индетерминантные, вырастают до 2 метров. Стебель толстый, лист простой. Цветочная кисть простая, завязывается 3-5 крупных плодов.

4. Как формировать: желательно выращивать в 2 стебля с подвязкой и пасынкованием. Так же можно подвязать первые тяжелые кисти с плодами.

5. Форма и масса плода: форма округло-сердцевидная или сердцевидная с тупым «носиком». Масса плодов 400-700 грамм. По весу, когда взять в руку плод, то кажется намного тяжелее.

6. Цвет томатов: красные, мякоть тоже красная.

7. Вкусовые качества: сорт томата Клубника Немецкая Красная сладкий с еле заметной кислинкой и насыщенным, томатным ароматом. Плоды тяжелые, мясистые, сахаристые на разломе. Одно удовольствие их разрезать.

8. Использование: отличный сорт для салатов, соков, соусов, пасты и прочих заготовок.

Автор фото и текста Ю. В. Сидоренко.