Томат «Crushed heart»

Такие красивые плоды! Да это же подарок любимому человеку.

1. Оригинальное название: Crushed heart. Так же во многих источниках его перевели как Разбитое сердце, Дробленое сердце, Раненое сердце, Влюбленное сердце. Или же просто - Крашед херт.

2. История: этот сорт создал американский селекционера Бред Гейтс (Brad Gates, его томатная ферма Wild Boar Farm, штат Калифорния, США).Выпущен в 2016 году. Как описывает томат сам селекционер, то у него удалось создать супер-сердце, мясистое, с нежным вкусом и тонкой, изящной листвой.

Выпущенный еще молодым сортом, у многих давал плоды без антоциана или со слабовыраженным антоцианом. Впервые мы познакомились с этим сортом в 2018 году и всегда отбирали на семена плоды с тех кустов, у которых было максимальное количество синей окраски на плечиках, чтобы выровнять сортовые качества.

И независимо откуда вы получили семена, настоятельно рекомендуем собирать себе семена со своего урожая именно с тех кустов, где есть много антоциановой окраски.

3. Характеристика растения: срок созревания среднеспелый. Длительного плодоношения. Хорошо растет в открытом грунте и в теплице. Куст индетерминантный, высокий, 150-180 см. Стебель тонкий, лиановидный. Лист простой, пониклый, длинный, как и у многих сердцевидных или длинноплодных сортов. Цветочная кисть простая, завязывается по 4-6 плодов.

4. Как формировать: сорт Crushed heart лучше всего вести в 2 стебля. Пасынковать и подвязывать обязательно. Не забудьте обратить внимание на тяжелые кисти, которые тоже следует подвязать.

5. Форма и масса плода: по форме плоды сердцевидные, ровные или с редкими гранями, что делает плод еще красивее. Возле черешка широкие плечи, сужающиеся к изящному носику. Настоящее сердце! Масса плода 150-200 грамм.

6. Цвет томатов: сорт имеет яркую, расписную окраску. На малиновом фоне проявляются зелёные, потом желтые, оранжевые штрихи и полоски. А вот возле черешка под действием солнца проявляются мазки антоциана в виде серо-синего цвета. В разрезе мякоть розовая.

7. Вкусовые качества: томаты по сладости умеренные, вкус нежный, приятный. Аромат яркий, томатный с пряными нотками. Структура мякоти маслянистая, мясистая, стенки толстые. Не водянистые.

8. Использование: одно удовольствие разрезать мясистые, ароматные плоды на салатик. Из него получаются густые пасты, соусы, но излишки прекрасно подойдут на сок.

Автор фото и текста Ю. В. Сидоренко.