Томат «Florentine beauty»

Удивительное зрелище на кусту - неужели это помидор?

1. Оригинальное название: Florentine Beauty. Так же может называться Флорентийская красавица или Флорентийская красота.

2. История: самые первые сильноребристые желтые помидоры были известны еще с 17 века в Америке. Но из названия следует, что одним из мест распространения стала Флоренция, столица итальянского региона Тоскана. Предположительно, что эти томаты были завезены в Италию из Америки. 

Такой сортотип томатов выращивается в разных странах под другими названиями. Возможно, сорта как "American ribbed yellow" (из Америки) и "Jaune Cotelle de Montlouis" ("Желтый Котелле из Монлуи" из Долины Лаура, Франция) имеют родственные связи с "Florentine Beauty". В любом случае этот сорт, имеющий свои оригинальные имена в разных странах, является очень старым, реликвийным.

3. Характеристика растения: срок созревания среднеспелый для теплиц и среднепоздний для открытого грунта. Куст индетерминантный, высокий, 150-180 см. Ствол толстый, лист простой. Цветочная кисть простая, завязывается по 3-4 крупных плода.

4. Как формировать: желательно вести куст в 2 стебля. Пасынковать и подвязывать обязательно.

5. Форма и масса плода: необычные, плескатые, сильноребристые плоды, похожие скорее на цветок, вызывают восторг. Масса 300-600 грамм.

6. Цвет томатов: ярко-желтые. В разрезе мякоть белесая, при хорошем созревании в центре мякоти появляется легкая розовинка.

7. Вкусовые качества: сорт Florentine Beauty имеет приятный, сладкий вкус с дополняющей кислинкой. Аромат томатный с примесью легких цитрусовых ноток, освежающий. Структура мякоти сахаристая. Стенки плотные, толстые. Внутри почти пустотелые, семян и сока мало.

8. Использование: для салатов и украшения блюд. Для начинки любым фаршем. Для вяления и заморозки. Для густого соуса и пасты. Хранятся плоды хорошо, до 1 недели после сбора. Трещин на кожице нет.

Сорт Флорентийская красавица стабильный, устойчивый к плохой погоде. Аналог красной Лотарингской красавицы.

Автор фото и текста Ю. В. Сидоренко.