Томат «Изумрудная груша»

1. Оригинальное название: Изумрудная груша. Так же известна как Emerald Pear.

2. История: сорт-реликвия родом из Китая. Большую популярность приобрела в России и Украине, откуда и начала распространятся в Америку и Европу. 

Уникальный сорт, но существуют и похожие сорта, например, «Зелёная груша» (Green Pear, США) - немного меньше плоды по размеру, как грушевидные черри. Или же сорт "Чероки зеленая груша" (Cherokee green pear, США) - плоды по типу "трюфель" и крупнее.

С этими сортами не стоит путать Изумрудную грушу, которая выращивается огородниками уже несколько десятилетий и у многих является в приоритете за изысканный вкус! Впервые мы выращивали его в 2017 году.

3. Характеристика растения: томат сорта «Изумрудная груша» среднеспелый. Кусты высокорослые, индетерминантные, до 2 метров. Стебель толстый, крепкий. Лист простой, не крупный. Цветочная кисть простая, завязывается 4-8 плодов. Сорт очень устойчивый к различным заболеваниям и урожайный.

4. Как формировать: желательно формировать в 2-3 стебля с подвязыванием и пасынкованием. Простой в уходе, кисти не заламливаются.

5. Форма и масса плода: плоды грушевидно-овальные, больше похожи на крупную сливку со слабовыраженной грушевидной шейкой. Масса 80-100 грамм.

6. Цвет томатов: ярко-зелёные с тёмно-зелёной короной возле плодоножки. При полном созревании на зеленом цвете проявляется легкий желтый оттенок, но совсем незначительный. Спелость можно проверить по мягкости плода.

7. Вкусовые качества: вкус невероятно сладкий, аромат гармоничный, фруктово-томатный, больше похож на экзотический фрукт. Стенки толстые и плотные, мякоть внутри сочная, нежная, сливовая по текстуре.

8. Использование: используется для свежего потребления в салатах и переработки на зиму в виде пасты, соусов и соков. Из-за толстых стенок плоды пригодны для вяления, консервации.

Этот сорт обожают все, кто его выращивал. И не смотря на то, что он старый, многими уже опробованный, в нашей коллекции будет всегда. Ни одна новинка не сравнится с ним, вроде бы простым, базовым, но и в то же время уникально-вкусным. Гениальный, чистый сорт, отлично подходящий для выведения новых сортов.

Автор фото и текста Ю. В. Сидоренко.