Томат «Märchenengel»

1. Оригинальное название: Märchenengel. Читается как Мёрченэнгел (Мёрчен Энгел), переводится как Сказочный Ангел

2. История: сорт родом из Германии. Один из Сказочной серии, или, как еще называют, Клеверхофской сказки!

Клеверхоф – овощной питомник, семейная компания в четвертом поколении. Свою работу по выращиванию различных растений проводят с 1876года. 
Многочисленные растения, как декоративные, так и плодовые, овощные, различные травы выращиваются на территории природного заповедника, расположенного на севере Германии.
Владельцы питомника Тим и Бьянка Унверхау, и Лутц с Сюзанной Унверхау. С 2008 года активно занялись выращиванием различных сортов томатов для реализации сортовых семян и плодов.
В 2020 году владельцы Клеверхофа выпустили свои собственные сорта. Сорт Marchenengel (Мёрчененгел, Марчен Ангел) входит в сказочную серию под названием Marchenserie. 

3. Характеристика растения: среднеспелый для открытого грунта и среднеранний для тепличных условий. 
Куст среднерослый, у нас вырос до 1 метра. Возможно, из-за того, что серию выпустили рано, и не совсем стабильную и опознанную по высоте кустов, то у многих коллекционеров кусты разные по высоте. 
Стебель тонкий, узловатый. Лист простой, не крупный, темно-зеленый с синим отливом. Цветочная кисть простая и промежуточная, завязывается 5-8 плодов.

4. Как формировать: рекомендуем убрать пасынки только до первой развилки. Остальные пасынки, которые нарастут, сразу будут завязывать цветочные кисти.
То есть, томат кустового строения и на каждом пасынке будет отличный урожай.
Все самые длинные стебли обязательно подвязываем.

5. Форма и масса плода: форма плодов томата Мёрчененгел более овальная, чем у родственного томата Марченфии, похожа на «каплю», с острым носиком или без него. Масса плодов 15-20 грамм.

6. Цвет томатов: окраска плодов Мёрченэнджел, как его еще называют, уникальная, в технической спелости белая с синим антоцианом. А при полном созревании цвет становится немного желтоватым – сливочным, а на плечиках контрастирует синяя окраска. Внутри мякоть светлая.

7. Вкусовые качества: при хорошем созревании плоды становятся очень сладкие с фруктовым послевкусием. Мякоть плотненькая.

8. Использование: для свежего потребления, салаты, украшение блюд, консервация.

Автор фото и текста Ю. В. Сидоренко.