Томат «Шунтукский великан»

1. Оригинальное название: Шунтукский великан. Полюбившийся людям за границей называется Shuntuksky Giant.

2. История: оригинатором сорта является компания "Биотехника", г. Санкт-Петербург. Сорт включен в Госреестр по РФ в 2005 г. Авторы сорта: Кононов А. Н., Красников Л. Г., Столпникова Т. В. Предполагаем, что сорт был создан на опытной станции и впервые выращивался в местности хутора Шунтук. Прекрасно себя показал в южных регионах, особенно в Адыгее и Краснодарском крае. 

На просторах интернета пишут, что сорт Шунтукский великан это, скорее всего, народная селекция из хутора Шунтук в Майкопском муниципальном районе Республики Адыгея. Дело в том, что в 1930 г. по инициативе Н. И. Вавилова была организована опытная станция, которая тогда называлась "ВИР-Ботаника".

Сейчас же это ГНУ Майкопская опытная станция ВИР, где не только создаются новые сорта разных растений, но и так же проводится сбор новых образцов и видов растений как по России, так и по зарубежью, их изучение и сохранение. Находится она в Тимирязевском сельском поселении, поселке Подгорный. Хутор Шунтук тоже входит в состав Тимирязевского поселения.

3. Характеристика растения: томат сорта Шунтукский великан среднеспелый. Кусты очень высокие, индетерминантные, до 2 метров. Стебель крепкий, толстый, лист простой. Цветочная кисть простая, завязывается 2-4 крупных плода.

4. Как формировать: можно формировать в 2 стебля, с обязательной подвязкой и пасынкованием.

5. Форма и масса плода: на первых кистях вырастают крупные плоды, до 800 грамм. Средний вес томатов на следующих кистях– 300-400 грамм. Плоды плоскоокруглые, с неглубокими ребрами возле черешка.

6. Цвет томатов: плоды ярко-красного цвета. Очень плотные, и в руках кажутся тяжёлыми не по своему размеру. Но мякоть нежная, песочная на разломе.

7. Вкусовые качества: вкус сладкий с лёгкой кислинкой, очень приятный, аромат насыщенный, томатный. Старомодный и многим любимый вкус!

8. Использование: используют для салатов и переработки на зиму. Плоды могут некоторое время полежать сорванными.

Автор фото и текста Ю. В. Сидоренко.