Томат «Uptown Funk»

1. Оригинальное название: Uptown Funk. Читается как "Аптаун Фанк", автоматически переводится как "Фанк в центре города". Известен еще как "Городская паника".

2. История: автор сорта известный американский селекционер Блэйн Хортон (Blane Horton, сайт Galactic Magic Seeds, г. Джэксон, штат Миссисипи, США).

Один из сортов в проекте "Mason Dixon" Блэйна Хортона. В его создании участвовали родительские сорта "Pink Berkeley Tie Dye", "Indigo Rose" и "Малахитовая шкатулка".

Автор сорта сообщил, что сейчас не занимается его разведением и распространением. Поэтому, этот сорт остается незаслуженно редким.

Так как Блэйн Хортон увлекается музыкой и часто дает названия сортам в честь популярных песен, то и этот сорт назван в честь многим известной песни «Uptown Funk», которую создал британский продюсер Марк Ронсон и исполнил американский певец Бруно Марс.

Впервые мы вырастили этот сорт в 2020 году. Вкус его невозможно забыть, о чем мы и сообщили с благодарностью Блэйну.

3. Характеристика растения: томат Uptown Funk среднеспелый. Подходит для теплиц и открытого грунта. Сорт высокий, индетерминантный, достигает в высоту 180 см. Стебель толстый, форма листа простая. В кисти завязывается 4-6 плодов.

4. Как формировать: можно выращивать в 2-3 стебля с подвязыванием и пасынкованием.

5. Форма и масса плода: форма плоскоокруглая, ровная, с пышными плечиками, по типу "биф", но массой 80-100 грамм.

6. Цвет томатов: красно-коричневый фон украшают темно-зеленые полосы, на плечиках возле черешка проявляется слабая россыпь антоциана, которая при полном созревании становится серого цвета. Внутри мякоть темно-коричневая.

7. Вкусовые качества: Uptown Funk невероятно вкусный и ароматный! Самое главное дать ему вызреть. Тогда раскроется терпкая сладость с искристой кислинкой и душистым, пряным ароматом. Мякоть густая, абрикосовой текстуры.

8. Использование: отличный для свежих салатов, густых и ароматных соусов, пасты. И очень-очень вкусные с ним бутерброды

Автор фото и текста Ю. В. Сидоренко.