Перец «Jalapeno Lemon Spice NuMex»

2. История: в 1995 году был создан в проекте Института чилийского перца (Chile Pepper Institute, New Mexico). Так же в проект входили сорта Jalapeno Orange Spice NuMex и Jalapeno Pumpkin Spice NuMex.  Острота по шкале Scoville – 25000 - 30000 единиц.

3. Характеристика растения: перец Jalapeno Lemon Spice NuMex раннеспелый и длительного плодоношения. Подходит для теплиц и открытого грунта. Сорт низкорослый, 30-40 см.

4. Как формировать: можно подвязать главный стебель, чтобы после полива или дождя под тяжестью плодов куст не завалился на землю.

5. Форма и масса плода: форма конусовидная с толстой вершиной, (сигаровидная). Масса плодов 25-30 грамм. Длина плода 10 см.

6. Цвет перцев: в технической спелости плоды темно-зеленые, а при полном созревании становятся красивого, ярко-оранжевого (даже мандаринового) цвета. Плоды как лакированные, гладкие, очень красивые.

7. Вкусовые качества: сорт перца Jalapeno Lemon Spice NuMex сначала сладкий, сочный, хрустящий, потом проявляется сильная острота. Аромат перечный. Стенки очень мясистые, толстые, 3 мм.

8. Использование: для свежего потребления, приготовления соусов, маринования, гриля.